Prefeitura Municipal de Erechim - Turismo Rural: Roteiro pelo Vale dos Parreiras com degustação da culinária italiana

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13/02/2007

Turismo Rural: Roteiro pelo Vale dos Parreiras com degustação da culinária italiana

Turismo Rural: Roteiro pelo Vale dos Parreiras com degustação da culinária italiana

Uma caravana de erechinenses organizada pela Procuradoria Geral do Município  percorreu o Vale dos Parreirais. A iniciativa faz parte da programação da Festa di Bacco 2007 e oportuniza aos moradores da cidade conhecer as cantinas e os parreirais desenvolvidos há mais de meio século na região norte do município. Ver o pôr do sol no morro dos Viccini e percorrer as estradas do interior na região tipicamente italiana de Erechim agradou. Entre os participantes, a juíza Adria Joseane Muller Gonçalves Atz, o Corregedor Geral do Município de Erechim Marco Aurélio Atz, o vice-prefeito Luiz Antonio Tirello e esposa Ângela Tirello, Chefe de Gabinete do Prefeito Maria Elisa Zordan Franceschi, Francisco Franceschi Presidente do Sindilojas e Comude, Helena Confortin Pró-Reitora de Ensino da URI, Procurado Adjunto do Município d e Erechim  Narcy Maldaner e esposa Diva Oliveira Maldaner; Secreta´riso municipais: Luiz Felipe De Marchi, Eni Scandolara, José Leite Camargo; Diretor de Secretaria da 1ª Vara do Trabalho Altemir Delazeri; Diretor de Secretaria da 2ª Vara do Trabalho Itacir Miozzo e Carlos Eduardo Vaz técnico da Vara do Trabalho em Erechim; advogado Eduardo Machiavelli.
No retorno de Linha São Brás a caravana foi recebida por moradores da Linha Batistella Os irmãos Olinto, Olívio e Marcelino, esposas e filhos receberam os quarenta cinco turistas de Erechim para uma degustação de produtos alimentícios da etnia italiana. Em meio as pipas com dezenas de anos a serviço da destilação do bom e tradicional vinho colonial, os convidados conviveram por alguns instantes com a saborosa e diversificada cozinha italiana. A recepção aconteceu na residência do vitivinicultor Olinto Batistella, integrante de família tradicional do Vale dos Parreirais. O jantar marcou o encerramento do primeiro passeio turístico da programação da Festa di Bacco 2007 pelo Vale dos Parreirais, região que se estende desde a Linha Batistella até a Linha São Brás.
Os Batistella estiveram  representados pelas famílias de Olinto e Albani, Olívio e Ida, Marcelino e Salete; filhos, Geovane, Luciane e Leandro; pretendentes Diego Franzack (namorado de Luciane) e Maria Elvira Lazarotto (namorada de Leandro).
As mulheres extraíram maravilhas: fortaia, macarrão, codeguin e polenta sapecada na chapa do fogão à lenha. Os homens se encarregaram de assar o galeto e preparar o vinho na temperatura ideal para ser consumido. Deixaram todos salivando quando abriram a degustação com saborosos pratos da culinária italiana. 
No prato de entrada, salame  queijo, pien (pescoço de frango recheado). No prato principal: macarrão, codeguin, fortaia, galeto, polenta sapecada na chapa de fogão à lenha, pão, cuca, e radici. Os bons vinhos com tradição de mais de 60 anos marcaram presença.
Ao final foi servido uva recém colhida.