Centro de Treinamento de Agricultores foi contratado para ensinar sobre produ��o artesanal de biscoitos, p�es e tortas

         As mulheres frequentadoras do Centro de Refer�ncia em Assist�ncia Social dos Bairros Progresso e Parque L�via est�o, desde esta ter�a-feira, dia 22, participando de um curso de Produ��o Artesanal de Biscoitos, Bolachas, P�es, Cucas, Bolos e Tortas ministrado pelo Centro de Treinamento de Agricultores de Erechim � CETRE e promovido pelo Governo Municipal atrav�s da Secretaria de Cidadania.

         S�o 16 mulheres e dois homens que durante tr�s dias, ter�o como instrutoras as extensionistas Denise Luithardt Klitzke, Marilei Fontana Battisti, Mari T�nia Trevizol, Doriana Gozzi Miotto e Ivete Bohn Kuhn, que repassar�o informa��es e conceitos sobre higiene alimentar, conserva��o de alimentos, uso e manuseio de alimentos, alternativas alimentares, al�m da fabrica��o e produ��o de diversas receitas de biscoitos e bolachas, p�es, cucas, bolos e tortas.

          Conforme a secret�ria municipal de Cidadania, Maria Dolores Mafacioli Gollin, o objetivo da capacita��o � profissionalizar as fam�lias que vivem em vulnerabilidade social, ou seja, �quelas com baixa renda ou que n�o possuem trabalho formal, baixa escolaridade ou ainda defici�ncia nos v�nculos familiares, oportunizando a elas a possibilidade da aprendizagem pelo m�todo da pr�tica. �A id�ia � que os benefici�rios dos programas sociais tenham a oportunidade da auto-sustenta��o e n�o se tornem dependentes indefinida e continuadamente de recursos e do sistema p�blico�, destaca. Estes objetivos v�o de encontro aos tra�ados e levantados pelas t�cnicas dos CRAS, de acordo com a demanda existente naqueles territ�rios de atua��o.

         Segundo o coordenador do CETRE, Lovaldo Pivotto, o Centro tem uma estrutura espec�fica para ministrar cursos na �rea de panifica��o, com laborat�rio pr�prio, equipamentos e acess�rios necess�rios �s pr�ticas da atividade. Al�m disso, disp�e de alojamento para as participantes, com apartamentos duplos e triplos, refeit�rio no local, salas de aula, salas de lazer e inform�tica e todo o material did�tico, inclusive apostilas de cada curso.

         A abertura do Curso na manh� desta ter�a-feira, contou com a present�a do coordenador da Prote��o Base da Secretaria de Cidadania, Altair Kurek, da coordenadora do CRAS I, Andr�a Wolmam e da coordenadora do CRAS II, Val�ria Barancelli al�m do coordenador do CETRE, Lovaldo Pivotto.

          A carga hor�ria � de 30 horas, a ser executada em tr�s dias. Para o m�s de outubro est� prevista a forma��o de uma segunda turma e para o m�s de novembro a terceira, ambas com 18 vagas para mulheres referenciadas pelos CRAS.